市場店鋪采購管理及商品管理(ppt 32頁)

市場店鋪采購管理及商品管理目錄：
一、商品配置
（一）綜合超市配置表
（二）生鮮熟食配置表
（三）凍品配置表
（四）日用百貨配置表
（五）食品配置表
（六）電器配置表
（七）服飾配置表
二、商品管理
三、促銷管理
四、市場調研模型

市場店鋪采購管理及商品管理內容提要：
店鋪每周向采購部提交“新商品引進建議表”，遠程大店當地土特產的開發引進工作由“駐店采購主管”負責，每2周向采購部提交“地區性商品進場申請表”，經采購部核批後便可引進銷售；所有新商品資料統一由總部商務組錄入；同城店聯營項目新商品的開發引進工作由采購部負責，遠程店聯營項目新商品開發引進工作由“駐店采購主管”提出申請，並報采購部審批備案，采購部考核其部門指標（每月考核跟蹤）；獨立收銀檔口新商品引進由合作方負責，采購部及店鋪有新品建議權。
所有調價由店鋪各商品部門主管提出申請，由店長審批後生效，並於調價後24小時內提交調價商品資料給采購部備案。采購部通過相關報表加以監控（“價格變化跟蹤表”、“調價商品銷售效果跟蹤表” ）。高敏感度商品由采購部統一定價，同時保證零售價的市場競爭力，店鋪不可調價；對於競爭店的高敏感度商品，采購部通過特價方式跟進市場價格。（采購部提供高敏感商品清單）
1、正常特價由采購部確定，店鋪保證100%執行，同時店鋪對特價商品有建議權；
2、 店鋪在正常特價基礎上可以根據競爭情況自行增加部分商品特價，但必須在特價生效日前1個工作日報采購部備案；
3、 店鋪隻有增加特價權，但對正常特價商品沒有更改或刪減權；
4、店鋪新增特價時段必須在當期正常特價時段內；（即： 如正常特價期為1日至15日，店鋪若在7日時增加一期特價，其最長特價期隻能為7日至15日）
5、 特價以“低價優先”為基本原則；

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