國際競爭國內化格局中的奶業發展(ppt 118頁)

國際競爭國內化格局中的奶業發展內容提要：
奶類是中國農畜產品唯一的“落後”
中國幾乎所有農畜產品的生產總量都占據了世界第一、人均占有量都趕上了世界平均水平
惟奶類生產量不到世界總產量的2%，人均占有量不到世界平均水平的10%
奶類是中國唯一呈淨進口的畜產品：1998—2000年3年平均，出口占國內產量的1%，進口相當於國內產量的13%，淨進口12%
奶類貿易的持續逆差與中國整體畜產品/水產品的持續順差形成明顯反差（1998-2000年均奶類逆差1億美元，而畜產水產品總順差82億美元）
也因此，當中國加入WTO，預計中國的奶業缺乏比較優勢、缺乏國際競爭力，中國的奶業發展會受製於經濟全球化、貿易自由化，中國的奶類消費將越來越依賴國際市場的看法，非常普遍。
然而，當我們從全球和中國經濟發展的基本麵出發，考慮所有的變動因素，結論會是很不相同的。
在中國所有農畜產品及其製成品（嗜好類產品除外）中，是生產增幅最大、消費增幅最大、出口增幅最大、進口增幅最低的產業。
在全球所有國家和國家組別中，是需求的收入彈性最高、消費和生產上升幅度均最大的國家。
當全球貿易自由化，生產將上升1.3倍，進口略有下降，出口激增8倍，出口增幅甚至高於土地資源充裕的北美和澳洲國家。
在中國一二三次產業的所有類產品中，是因全球貿易自由化而最顯著提高產出增幅的產品；在土地資源稀缺的亞洲各國中，是唯一因全球貿易自由化而增加奶類產出的國家。
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