長城葡萄酒產品知識特訓(ppt 52頁)

長城葡萄酒產品知識特訓目錄：
PART：1、中糧集團的企業文化
PART：2、葡萄酒的專業知識
PART：3、華夏長城窖藏係列產品介紹

長城葡萄酒產品知識特訓內容提要：
中糧集團（COFCO Corporation）是中國最大的農產品、食品領域多元化產品和服務供應商，致力於利用不斷再生的自然資源為人類提供營養健康的食品、高品質的生活空間及生活服務，為人類社會的繁榮直接做出貢獻。
中糧從糧油食品貿易加工起步，延伸至生物質能源發展、地產開發、酒店經營和金融服務等業務領域。福臨門食用油、長城葡萄酒、金帝巧克力、屯河番茄製品、家佳康肉製品以及大悅城Shopping Mall、亞龍灣度假區、凱萊酒店、雪蓮羊絨、中茶茶葉、中英人壽保險等等，諸多品牌的產品與服務組合，塑造了中糧集團商品質、高品位的市場聲譽。麵對世界市場的日益交融，中糧集團不斷擴大與全球客戶各領域的廣泛合作。
鮮食葡萄皮薄，果肉多口感好，汁多。不可釀酒產量低，如釀酒話成本是很高的。葡萄形狀不同，葡萄果粒不同。
鮮食葡萄有馬奶、巨豐、龍眼。
釀酒葡萄的皮很厚，汁多，有單寧，葡萄的水是來自葡萄的果肉果汁，果酸，葡萄的酸，澀是單寧的澀，他是葡萄酒的骨架。釀酒葡萄的顏色：深色，紫色。
釀酒葡萄有赤霞珠，蛇龍珠，美樂，黑品樂等。

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