某飲料項目商業計劃書範本(doc 46頁)

某飲料項目商業計劃書範本目錄：
一、 執行概要
二、項目介紹
三、生產技術及產品
四、市場分析
五、競爭和風險分析
六、SWOT分析
七、營銷方案
八、項目實施

某飲料項目商業計劃書範本內容提要：
生產技術及產品：
果醋（蘋果醋、葡萄醋、山楂醋）是采用現代發酵工程技術，以蘋果、葡萄、山楂（或以蘋果酒、葡萄酒、山楂酒）為原料生產的兼具調味品和飲料功能的新型健康食品。其中山楂醋中含有豐富人體必需的鉀、鋅等微量元素和維生素，並含有可促使心血管擴張、冠狀動脈血流量增加，產生降壓效果的三萜類和黃酮成分。果汁通過發酵產生的葡萄糖酸對腸道內雙歧杆菌的生存增殖效果顯著。利用水果資源生產果醋是今後調味品行業的發展方向，同時果醋類飲料目前正日益被市場所接受。
工藝流程
水果—清洗—打漿—果酶劑處理—過濾去渣—糖化處理—調整糖度—殺菌—酒精發酵—醋酸菌種—醋酸發酵—精濾—調配—水、黃原膠、蜂蜜、甜蜜素—均質—裝瓶—殺菌—冷卻—成品。

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