廣州某酒店籌備整體策劃方案(doc 25頁)

廣州某酒店籌備整體策劃方案目錄：
一、前言
二、概述
三、酒店開業計劃書
四、戰略企劃管理文案
五、營銷企劃管理文案
六、廣告企劃管理文案
七、公關企劃管理文案
八、CI企劃文案
九、經營企劃文案

廣州某酒店籌備整體策劃方案內容提要：
1.本酒店的建築特點。
采購的物品種類和數量與建築的特點有著密切的關係。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對於某些別墅式建築的客房樓層，工作車就無法發揮作用；再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對於每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等
2.行業標準。
國家旅遊局發布了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準，它是客房部經理們製定采購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應從本酒店的實際出發，根據設計的星級標準，參照國家行業標準製作清單，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。

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