季節性商品的運營策略(ppt 38頁)
季節性商品的運營策略(ppt 38頁)內容簡介
季節性商品的運營策略目錄:
1、需求與供給的調查(生產能力計劃)
2、能力大於需求
3、需求管理
4、工藝編排
5、流程的改進
6、如何讓員工關心並解決
7、問題解決機製
季節性商品的運營策略內容提要:
需求管理:
產品分層—新鮮煎蛋、庫存煎蛋
存貨生產—0.6元/個
訂單生產---0.8元/個
淡季便宜、旺季貴
流程的改進:
人多時先收錢發牌,買飯後再憑牌領蛋
排隊緩解了,還是排隊轉移了
買飯時間內的需求是否波動
如何讓員工關心並解決:
考評與激勵機製
與數量掛鉤
與排隊長度掛鉤
企業文化
團隊合作
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