連鎖零售企業的管理利器研究(doc 21頁)

連鎖零售企業的管理利器研究內容提要：
　　隨著國內連鎖零售店的不斷發展，企業關於門店的日常經營和采購管理的要求程度是越來越高。隨著新的商品的斷更替，連鎖零售企業需要接連不斷的訂貨，采購，收貨，存儲，配送等。為了便於門店控製進貨、銷貨與存貨的管理，連鎖企業已經都在采用計算機來輔助管理，如實的彙總統計實時的銷售數據，這種係統我們常稱之為POS係統，英文全稱是point of sales，中文譯名為銷售信息管理係統。它是基於計算機網絡，采用電子收款機，具有實現收款、商品數據采集的商品管理係統。
　　通暢情況下，零售企業的管理者可以通過超市門店前台的計算機係統實時數據，隨時了解各大中小類商品，甚至每一種單品的銷售情形，隨時確保安全存量，不會錯失商機；另一方麵也可以看出哪些東西暢銷，哪些東西滯銷，以便做出最正確的商品調整，更詳細的可以知道同一種商品到底什麼尺寸、什麼顏色賣得比較好，都一目了然。對於大型零售業者而言，POS係統已經成為了不可或缺的得力助手了。
　　在最初的國內的超市，商品的條碼率不足60％，大部分商品都需要門店二次貼店內條碼進行銷售，而現在超市的商品條形碼化水平已經大大提高，但是我們會發現，僅僅有效的使用POS所得到的銷售資料是不夠的，還要配合另一個係統，叫做OTB係統，所謂OTB，原文是指Open-to-Buy，中文譯為采購的限額或者采購計劃係統，其定義是在給定時期（國外通是一個月）內計劃采購額與采購員承諾購買款項之間的差額，它代表采購員留待當月購買的數量，並且隨每次購買的數量的上升而下降。如果要想要適度規劃采購金額，連鎖零售企業在麵對商品的采購過程時就隻好用猜了，換言之，OTB可以根據預估營業額和資金以及商品的周轉率，幫助任何規模的零售業者預測未來12個月中，每項商品的每月采購計劃。透過OTB 業者可以輕易得到最重要的管理信息，適時掌握所有商品的正確庫存數量，避免因為庫存過大，周轉率太低而造成損失。
..............................