世界各國禮儀知識專業講義(doc 9頁)

世界各國禮儀知識專業講義內容提要：
日本人的禮儀
　日本人大多信奉神道(日本固有的宗教)和佛教。佛教徒遵守過午不食的教規。
　日本人講話分敬體、簡體兩種語言，使用時要麼都用敬體，要麼都用簡體，二者不可混淆。但對客人、長者、上司講話都用敬語，否則便被認為是不尊重對方。
　日本在見麵時一般都互致問候，脫帽鞠躬，稍微低頭，眼睛向下，表示誠懇、可親。初次見麵，互相鞠躬，互換名片，一般不握手。行禮時雙手平攤膝前，同時表示問候。沒有名片就自我介紹姓名、工作單位和職務。如是老朋友或比較熟悉，就主動握手，甚至擁抱。若遇女賓，女方主動伸手就可握手，但不要用力或久握。遇到年長者亦然。日本人十分重視禮節，每日鞠躬無數次，特別是婦女，溫柔體貼，極守婦道，對男子很尊重。日本人平時見麵最普通的語言是您早、您好、再見、請休息、晚安、對不起、拜托您了、請多關照、失陪了等等。
　在日本。先生不是隨便稱呼的。就狹義而言，它是指教育者(教授、講師、教員、師傅)和醫生；就廣義而言，則是對年長者、國家與地方領導人及有特殊技術才能的尊稱。即使被稱為先生，也應有受之有愧的表示，否則會給人傲慢的感覺。對於普通的人，一般都不稱先生，隻要在其姓名後加上職稱或樣(音Sama)或さん(音Sang)即可，等於我們通常稱呼小張或老王的意思。
　日本人吃飯使用筷子有許多講究，對於客房服務來說，要切忌為客人備餐時將筷子垂直插入米飯中，因為垂直插著筷子的米飯在日本是用來祭奉死者的。
　 日本人忌綠色，認為綠色是不祥的顏色；還忌諱荷花圖案；並認為梅花是不祥之花；贈送禮品忌諱9字。
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