中國保健品行業研究報告概述(doc 49頁)

中國保健品行業研究報告概述目錄：
第一章 保健品行業現狀
1．1 保健品概念及分類
1．2 世界保健食品行業的發展階段與國外保健食品的概況
1．3 中國保健品行業的發展曆程
1．4 保健品生產企業概況
1．5 保健品主要功能與特點
第二章 中國保健品市場狀況與消費行為分析
2．1 市場容量與市場增長速度
2．2 市場份額與品牌集中程度
2．3 進口保健品與外資保健品企業概況
2．4 消費者行為調查與分析
第三章 保健品行業的發展趨勢
3．1 保健品市場將進一步擴大
3．2 保健品價格總體水平將下降
3．3 新資源、高技術、方便劑型的保健品將成為主流
3．4 促銷重點將從功效宣傳轉向保健知識宣傳及品牌宣傳
3．5 保健品功能分散化，單種保健品功能專一化
第四章 中國保健品行業存在的問題
4．1 保健品行業發展中存在的主要問題
4．2 加入WTO後對中國保健品業的影響
第五章 來自保健品行業外部的威脅
5．1 消費者的威脅
5．2 潛在進入者的威脅
5．3 商業流通企業的威脅
5．4 社會機構與利益團體的威脅
5．5 替代產品的威脅
第六章 針對不同企業的戰略建議
6．1 以成為行業領袖為目標的企業的戰略建議
6．2 謀求一席之地的企業的戰略建議
第七章 部分保健品上市公司分析與企業簡介
7．1 部分重點保健品上市公司分析
7．2 國內主要保健品企業簡介
第八章 附錄
8．1 《保健食品管理辦法》
8．2 《保健食品通用衛生要求》
8．3 《關於加強保健食品廣告監督管理的通知》
8．4 《衛生部關於發布生產組合式保健食品規定的通知》
8．5 《衛生部關於保健食品管理中若幹問題的通知》
8．6 《保健食品標識規定》
8．7 《衛生部關於開展保健食品功能學檢驗機構認定的通知》

中國保健品行業研究報告概述內容提要：
目前市場上的保健品大體可以分為保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。保健食品具有食品性質，如茶、酒、蜂製品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質要求，一般在劑量上無要求；保健藥品具有營養性、食物性天然藥品性質，應配合治療使用，有用法用量要求，如目前帶“健”字批號的藥品；保健化妝品具有化妝品的性質，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收、外用內效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性質，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、墊毯等。
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在保健食品方麵，大多從它的性質、功能和適用特定人群來進行分類。如歐共體國家把保健食品分為嬰兒配方食品、低能量或減能量食品、低鈉食品(包括無鈉食品)、無穀脘食品、糖尿病人食品、斷奶食品、嬰兒食品、運動員食品和用於特殊臨床目的規定食品等9類。南斯拉夫除上述前5類外，還包括低蛋白或高蛋白食品，老年人食品，有礦物質或維生素的強化食品，低糖食品，低鹽食品和人工甜味劑等11類。日本將保健食品分特殊營養食品，特殊飲食用食品、病人用食品和指定保健用食品。德國以保健食品的性質分類，包括綠色食品、特點食品(食療食品)及改良食品(純淨食品)。我國按功能分類，如免疫調節、延緩衰老、改善記憶、促進生長發育、抗疲勞、減肥、耐缺氧、抗輻射、抗突變、抑製腫瘤、調節血脂、改善性功能、調節血糖、改善胃腸道功能、改善睡眠、改善營養性貧血、對化學性肝損傷有保護作用、促進泌乳、美容、改善視力、促進排鉛、調節血壓和改善骨質疏鬆食品等24類。
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保健食品的發展經曆保健食品的發展曆史大體經曆三個階段或稱為“三代”產品。第一代保健食品，包括各類強化食品，是最原始的保健食品，僅根據食品中各類營養素或強化營養素的功能來推斷這類食品的功能，而這些功能沒有經過任何實驗予以證實，目前歐美各國已將這類產品列為一般食品。第二代保健食品須經過人體及動物實驗，證明該產品具有某項生理調節功能，即歐美等國所強調的真實性和科學性。目前我國衛生部審批的保健食品絕大多數屬第二代產品，也就是功能明確的保健食品。第三代保健食品不僅需要經過人體及動物實驗證明具有某項生理調節功能，還需確知具有該功效的有效成份（或稱功能因子）的結構和含量，以及功能因子在食品中應有的穩定形態。目前歐美、日本等國都在大力開發這一代產品，而且也隻允許這類產品進入歐美市場。

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