某投資公司林果產業化分析報告(ppt 37頁)

某投資公司林果產業化分析報告目錄：
一、行業分析
二、冬棗保鮮、加工分析
三、產業化分析

某投資公司林果產業化分析報告內容提要：
水果供給結構不合理：
蘋果、柑橘、梨是我國傳統的三大類水果，比例偏大，超過總量的60%。
名、優、稀、新品種明顯不足。
水果的早、中、晚熟品種不配套，中熟品種偏多，早、晚熟品種供給不足 ，造成果品銷售不暢。
……

冬棗是優良的晚熟鮮食棗品種，主要分布於環渤海灣地區和沿黃河兩岸區域；
目前種植麵積約120萬畝，年產量為5萬噸左右。
國內市場：
因冬棗的口感及味道深受廣大消費者的喜歡，近幾年市場供不應求，售價最高時高達80元/公斤。某年，產地收購價為每公斤17元。
國際市場：
由於冬棗種植產量有限，出口僅能滿足訂貨量的10%；而且每年國際市場的需求正在增加，市場缺口較大。
……

水果加工品國內需求和出口額都呈上升態勢，冬棗加工市場前景有利：
國內需求：
近年來，人們消費觀念與飲食結構發生巨大變化，水果加工品，如果酒、果汁等產品消費增長迅速。
隨著社會生活節奏的加快，水果加工品消費在整個水果消費結構中所占的比重將會進一步提高 。
國際需求：
水果加工品的國際消費穩中有升，其中歐美地區消費量最高。
在國際貿易中，中國出口的水果加工製品所占比例不斷提高。

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