烤鴨公司連鎖經營規劃方案(ppt 261頁)

烤鴨公司連鎖經營規劃方案目錄：
第一部分：概述
第二部分：內外部分析
第三部分：連鎖經營模式設計
第四部分：連鎖經營總部組織結構設計

烤鴨公司連鎖經營規劃方案內容提要：
特許企業的聯合兼並活動在世界範圍內空前活躍：
由於激烈的競爭，企業期望通過兼並獲得更大的市場份額，更大限度的配置資源，節約采購、物流和管理成本，並使體係的運轉更有效率和對加盟者的支持更有力度。同時技術進步也使兼並後的超大型企業的高效管理成為可能。
例如：希爾頓飯店連鎖集團與HPZX頓集團宣布合並後的新公司將擁有1700個中高檔飯店和六個特許連鎖分號；麥當勞公司在一年多的時間內先後收購了墨西哥風味烤肉特許連鎖店、倫敦的阿羅瑪咖啡連鎖店、比薩連鎖店和BSDZ炸雞公司。
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連鎖企業大國將紛紛為擴展其海外市場而展開角逐：
美國是今天世界上最大的連鎖業王國，其連鎖加盟網不但遍及全美各個角落，而且已向全球滲透。
加拿大、日本、澳大利亞在引進的美國連鎖業刺激與交流下，各自孕育出許多有自己特色的連鎖企業，不僅活躍了自己的零售業流通係統，而且擠入了連鎖企業大國的行列。
連鎖業大國擴張的最好工具是龐大的跨國連鎖集團，像沃爾瑪、麥德隆等已經登陸中國市場。
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挑戰：
國家和地方紛紛出台環境保護管理辦法，控製排汙、排煙，將在一定程度上影響成本。
各地方出台提暢使用清潔能源，也將使企業經營成本有所提高。
國家和地方加大了稅收管理力度，一部分小形餐飲業企業將受到影響。
餐飲行業競爭加劇，行業將走入微利時代。
隨著加入WTO，對外開放的深入，國外飯店集團搶占市場將從高檔飯店延伸到經濟型飯店，
國外飯店集團搶占市場將從大中城市延伸到中小城市，從東部沿海城市為主延伸到中西部地區。
品牌效應會更明顯。
人才競爭加劇。

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