餐飲連鎖業顧客關係管理研究(doc8)

餐飲連鎖業顧客關係管理研究
內容摘要：顧客關係管理是餐飲連鎖業運營過程中十分重要的環節。本文首先對餐飲連鎖企業顧客的消費行為特征及影響消費者就餐的因素進行了探討，接著分析了餐飲連鎖業顧客需求信息管理的內容，最後提出了餐飲連鎖業實施顧客關係管理的對策建議。
　　關鍵詞：餐飲連鎖業 顧客關係管理 需求信息管理
　　顧客關係管理
　　顧客關係管理是指企業通過有效管理消費者的信息資源，提供顧客滿意的產品和服務，和顧客建立起長期、穩定、相互信任的密切關係，使企業能以更低的成本、更高的效率來滿足顧客的需求，更大程度地提高消費者的滿意度和忠誠度，挽回失去的顧客、保留現有的顧客，並不斷地吸引新的顧客，挖掘並牢牢地把握住能給企業帶來最大價值的消費群體，從而提高企業的效益和競爭優勢。
　　顧客處於餐飲連鎖業供應鏈的終端，它能推動整個

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