食品公司HACCP計劃支持性文件分析(doc 25頁)

食品公司HACCP計劃支持性文件分析目錄：
1 人員培訓管理程序------------------------------------- 2
2 維護維修保養管理程序--------------------------------- 5
3 產品標識和召回管理程序------------------------------- 7
4 加工用水衛生控製程序--------------------------------- 9
5 人員健康和衛生管理程序-------------------------------12
6 與食品接觸表麵的衛生控製程序-------------------------15
7 汙染控製程序-----------------------------------------17
8 洗手、消毒及衛生間設施管理程序-----------------------20
9 有毒有害物品管理程序---------------------------------22
10 包裝、貯存、運輸衛生控製程序-------------------------24
11 蟲害控製程序-----------------------------------------27

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