廣東省食品飲料工業產業競爭力研究報告(doc 8頁)

廣東省食品飲料工業產業競爭力研究報告目錄：
一、食品工業的現狀
二、廣東食品工業行業的競爭力分析
三、廣東食品工業的戰略定位與發展對策

廣東省食品飲料工業產業競爭力研究報告內容提要：
國際食品工業的現狀特點：
1.在經濟全球化的大趨勢下，食品工業在各國始終保持著支柱產業的地位。
隨著經濟全球化的日益加快，國際食品工業及其產品貿易也發展迅速，跨國食品集團不斷擴大，食品加工品市場日益全球化，食品產品競爭突顯國際化，世界工業500強中，約有20個食品加工集團進入其中，充分顯示食品工業在全球經濟中具有的重要作用。在美國、日本等發達國家，食品工業產值始終占國內各行業之首，占工業總產值的15%至18%。
目前，以農產品加工為基礎的食品工業的發展已成為世界經濟增長的亮點之一。發達國家食品加工業的總產值大約是農業總產值的2至3倍，農產品的總體加工度達到80%以上，食品深加工用糧已占到農業總產量的70%，已完成了農產品初級加工向食品深加工的全麵轉移。
2.食品安全是國際食品工業和食品消費的重要問題。
在全球食品工業快速發展的同時，人類也受到食品安全問題的新困擾。世界各國每年都要遭受食源性疾病的侵害，工業化國家每年的食源性疾病患病率占食源性侵害的30%左右，發展中國家的食源性疾病發生率則相應更高，而且難以準確估計。

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