初級采購管理術語與營運管理術語（ppt 35頁）

初級采購管理術語與營運管理術語目錄：
A、初級采購管理
B、采購管理術語
C、營運管理術語

初級采購管理術語與營運管理術語內容提要：
Intelligent loss of sales:聰明的銷售損失
在特殊情況下需要停止銷售某一商品或損失部分銷售額而代之以新商品來實現更高的銷售額
一個買手可以在同一品類內選擇三種不同商品進行銷售“測試test”，經過一個銷售階段後，觀察哪個商品銷售最好；哪個商品銷售最差
買手應考慮淘汰銷售最差的單品並把它所產生的銷售額轉移到保留的商品上
理想的情況下，淘汰商品的銷售損失能夠從保留商品的銷售增長上得以補償
聰明的損失意味著合理淘汰單品或有限製地引進品牌/包裝有效，降低管理成本（物流、倉儲、采購、營運、財務）；擴大對單一供應商的采購規模
Safety stock:安全庫存
指商品在保持一定合理服務水平（貨架商品可得性）所需要的庫存數量
安全庫存量高低的確定取決於需求量的變化和商品訂貨周期
例：本周銷售100個；下周計劃銷售50個，平均周需求量為75個；保持75個庫存量能夠滿足平均周需求，即服務水平滿足率為50%
為滿足更高的服務水平，商品安全庫存也需要增加
供應商送貨的不規律性越高，商品安全庫存也需要增加

..............................