連鎖經營單店組織結構設計方案(ppt 63頁)

一、連鎖店組織結構設計
二、大型直營店組織結構設計

總經理崗位職責
認真執行董事會的各項決議，辦好全聚德連鎖店，並定期向董事會彙報。
製定並執行連鎖店的經營目標，如毛利、營業額、費用率、純利潤等。
製定連鎖店各項規章製度和操作流程，且不斷根據實際情況加以改善。
健全各項財務製度、督導財務工作，起到真正的監督效果，做好節流工作。
協調各部門之間的關係，保證連鎖店各項工作的順利完成。
加強連鎖店設備維修保養工作。
加強連鎖店的安全工作，做到安全服務。
不斷提高連鎖店從業人員的素質、服務質量。
與各界人士保持良好的社交關係，樹立全聚德連鎖店的良好形象。

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