園藝產品貯藏方式及其管理(ppt 32頁)

園藝產品貯藏方式及其管理目錄：
第一節、常溫貯藏
第二節、機械冷藏
第三節、氣調貯藏
第四節、減壓貯藏
第五節、物理貯藏

園藝產品貯藏方式及其管理內容提要：
機械冷藏指的是利用致冷劑的相變特性，通過製冷機械循環運動的作用產生冷量並將其導入有良好隔熱效能的庫房中，根據不同貯藏商品的要求，控製庫房內的溫、濕度條件在合理的水平，並適當加以通風換氣的一種貯藏方式冷庫的分類
(1)按冷庫的用途分類
生產型冷庫
分配型冷庫
零售型冷庫
（2）機械冷藏庫根據製冷要求不同分為高溫庫(0℃左右)和低溫庫(低於-18℃)兩類。
（3）冷藏庫根據貯藏容量大小劃分雖然具體的規模尚未統一，但大致可分為四類：大型 10000T以上，大中型5000-10000T，中小型1000-5000T，小型1000T以下。

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