西餐廳創業計劃書(doc 7頁)

西餐廳創業計劃書內容提要：
1.選址方麵：明月西餐廳位於學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。2.格調方麵：明月西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方麵轉變。3.校園市場環境方麵：校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務於在校 大學生。服務於學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達到以下營銷效果
潛在客戶 現實客戶 滿意客戶 美譽度100所運用的營銷方法也是多種多樣的。4.SWTO分析 學院現有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用於飲食方麵占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。消費對象比例圖如下：同時在校院裏經營西餐廳的SWTO分析圖如下：S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8% W：大多數學生都習慣了到快餐和學校所設的飯堂就餐，對於西餐廳來說不那麼的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嚐試的占了38.2% O：現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環境，這可表明了，明月西餐廳開業後會有更受歡迎的可能性。T：美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯堂

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