賓館酒店客房部年終工作總結(doc 8頁)
賓館酒店客房部年終工作總結(doc 8頁)內容簡介
一、某年我部完成了以下工作
二、在某年裏,由於各種原因,還有許多在計劃之內但未完成的工作
三、工作上的不足之處及體會
某年即將成為曆史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年裏,我們究竟做過哪些具體有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善?我們又從哪些事件中得到啟發等等?為了在05年開創一個好的局麵,更為了比某工作做的有進步,我們應該未雨綢繆, 總結某年工作經驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。
一、某年我部完成了以下工作:
1.規範各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。 為了體現從事酒店人員的專業素養,在某年元月份,針對我部各崗位服務用語存在不規範、不統一的現象,我部號召各管區搜集本管區各崗位的服務用語,進行留精去粗,後裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。自規範服務用語執行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了後期,很多員工對此有所鬆懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導、檢查方麵的力度。
2.為確保客房出售質量,嚴格執行《三級查房製度》。 酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房製度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,並且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀,據統計,我部在某年客房質量達標率為98%
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