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某酒店導入CIS策劃書資料輔導(ppt 41頁)

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企業形象
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相關資料:
酒店, cis策劃書
某酒店導入CIS策劃書資料輔導(ppt 41頁)內容簡介
稽 核 問 題
解決基本問題
(5)基礎設施的完善
尋 求 發 展
(2)、舉行廣告活動
2、長期目標——導入CIS
要創造充滿慈愛之心的環境,首先這兒的人必須是有仁德的人,由慈愛之心的人。因為"德不孤,必有鄰",有德的人是不會孤立的,一定會有同伴。比如客人去餐廳吃飯,服務員上菜時不小心把菜汁滴在了客人身上,服務員心頭一緊張忘了道歉,令客人十分生氣,導致投訴現象的發生,最後經理不得不出麵解決。其實,服務員如果能及時道歉,並體會到客人愛潔淨的心理,抓緊處理,說不準客人也不會這麼大發其火。創造充滿慈愛之心的環境, 也離不開硬件設施的舒適性,又如房間裏的浴室由於當初設計失誤,采用的地板磚太滑,客人不時滑倒,則飯店要以人文關懷的精神考慮如何采取訪滑措施。
應該指出的是,任何酒店都是由"硬件"和"軟件"構成的,孔子所說的"裏仁為美",是偏重於指"軟件"而言的,這與我們所提倡的提高服務質量的精神也是吻合的。
(3)、從員工培訓的角度出發:"己所不欲,勿施於人",酒店在搞員工培訓時,可以向員工灌輸"忠恕"、"中庸"的思想。
所謂"忠恕"就是指盡自己最大的努力去企業管理之美,將己心比他心,盡可能同情地了解他人的處境。所以說,一旦員工擁有了"忠恕"的精神,就肯定可以向客人提供盡善盡美的優質服務。所謂"中庸",是儒家思想除"仁"之外的另一個重要思想,實際上講的是一種理想化的境界。酒店企業平時的員工培訓工作,主要追求的是員工技術能力的提高,但目的總會離不開指導思想。有的酒店在培訓員工時,提倡CS(Customer Satisfaction)原則,即顧客滿意,一切圍繞客人轉。隨著管理者日益重視對員工的人文關懷,又有人提出了ES(Employee Satisfaction)原則,即員工滿意。用假日集團創始人凱蒙.威爾遜先生的一句話來形容ES原則最為恰當不過,他說:"沒有滿意的員工,就沒有滿意的服務;沒有令員工滿意的工作環境,也就沒有另顧客滿意的享受環境。"而孔子的"中庸"思想則可以說是集中、包含、概括了CS與ES的精髓,做是要適度,既要讓客人滿意,又要讓員工滿員工接受了這一思想在為客人服務時也會很好地,盡力地去把握。
吸取儒家思想的精華,講其合理應用到企業管理中。轉變思想觀念,放棄“降低價格就降低了檔次”的觀念,樹立長期發展的目標,導入CI係統,CIS是XX確立長遠發展目標的必經之路。通過對決策層的調查與訪問,對企業形象的調查,信息傳誦情況的調查,企業名稱和商標的研究,製定出XX的企業理念,並使之製度化,具體化,可操作化。並對視覺識別基本要素進行開發和設計,視覺係統的設計,進行識別手冊的製作,體現CI係統的新形象、新服務開發的策劃。
建立XX飲食文化,講飲講食,如:茶文化、酒文化等等,辦起中外飲食專欄和菜文化的知識講座,在消費者心中樹立良好的形象。
在商業廳旁開辟一塊,建起古樸的咖啡屋,享受各種經典名茶和沁人心脾的咖啡,可縱橫股市風雲,是古樸文化與現代商海潮的絕妙組合。
在西餐廳裏放些綠色的風景畫、裝飾畫和盆景,給人一種清香、淡雅的感覺,能享受食品健康的樂趣。
培養品牌酒店要根據實際情況出發,重特色、重創新、重文化、重質量、重品牌的特點,樹立龍頭企業。
成立專業的企劃部和市場調研部,為企業今後發展提供有效的指導。
1)標誌圖形:這是企業的象征與識別符號、是CI體係的基礎。由標誌圖形,企業名稱,專用字體與專用色彩組成。它是企業的核心命脈。
2)企業理念的設計
企業理念的設定是總概念報告的重要內容之一,它與企業主管溝通,企業主管應直接對理念設定負責。經過對XX發展目標和前景的研究,擬出其企業理念:盡善盡美,至真至誠或者真誠溫馨待佳賓,團結拚搏爭一流。企業座右銘:企業在我們的心中,質量在我們的手中,責任在我們的行動中,顧客在我們的視線中。
3)辦公用品的開發與設計
辦公用品包括信箋、信封、名片、信息傳遞卡片等,必須統一設計規範,建起員工的信賴感、責任感,可確保企業對外視覺的一致傳達。
4)運輸係統
運輸係統作為企業必不可少的環節,起著不可忽視的作用,可將酒店內部的運輸工具噴上色彩,使之更具XX的風格,具有更大識別性。交通工具是一種活動的招牌,它在廣泛的範圍內流動,經常為人視覺所接觸,能產生極強的形象心理效果。
5)服飾係統
服飾係統是企業的一個重要的組成部分,統一企業形象。
6)公共標識係統 ,引起人們注意。
7)企業宣傳冊、產品說明書的印刷排版指導。
8)廣告係統
戶外廣告(包括燈箱、路牌等)在企業形象的形成中、與消費者溝通中起著舉足輕重的作用。廣告是企業成長過程中必不可少的一環,能成功的運用廣告,則事半功倍,若巨大的廣告的費用沒有得到應有的回報,則事倍功半。它是對外宣傳的一種手段,就像推銷商品一樣。
9)包裝係統
它應用於企業商品對消費者的形象傳達,有時它也是一種宣傳工具,有時它也是無形的營銷工具,使其激起消費者的注意。
通過以上幾點建議,進行企業整合、包裝、完善,迅速邁上一個新的台階,在眾多企業中脫穎而出,向正規化、專業化方向大力發展,樹立更好的品牌形象。

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