食品行業季度分析報告書(DOC 70頁)

正文目錄
第一章 2009年四季度食品製造業外部環境分析 7
一、經濟周期對行業的影響分析 7
二、財政政策對行業的影響分析 8
三、產業政策對行業的影響分析 8
四、重大事件對行業的影響分析 9
（一）國家工商行政管理總局印發流通環節食品安全監管八項製度 9
（二）雨雪天氣對食品行業的影響 9
五、行業外部環境綜合評價 10
第二章 四季度中國食品製造業經營情況分析 11
一、四季度中國食品製造業整體經營情況分析 11
（一）行業經營效益分析 11
（二）行業運行周期判斷 12
二、四季度中國食品製造行業市場供需情況分析 12
（一）產品產量分析 12
（二）產品需求分析 13
三、四季度中國食品製造行業產品價格走勢分析 14
四、四季度中國食品製造業財務分析 15
（一）行業償債能力分析 15
（二）行業盈利能力分析 16
（三）行業營運能力分析 16
（四）行業發展能力分析 17
五、四季度中國食品製造行業經營水平綜合評價 18
第三章 2009年四季度食品製造業產業鏈分析 19
一、食品製造業產業鏈結構分析 19
二、上遊行業運行及其對食品製造業的影響分析 20
（一）食品製造行業的產業依賴度 20
（二）主要原材料價格對食品行業的影響 20
三、下遊行業運行及其對食品製造業的影響分析 23
（一）下遊分銷零售領域抗風險能力和議價能力較弱 23
（二）終端消費的快速增長帶動食品需求的增加 24
四、產業鏈風險綜合評價 24
第四章 四季度中國食品製造行業區域競爭力分析 26
一、食品製造行業區域競爭力排名 26
二、行業競爭力排名前四位的區域分析 27
（一）山東省食品製造行業市場份額及其競爭力分析 27
（二）廣東省食品製造行業市場份額及其競爭力分析 29
（三）河南省食品製造行業市場份額及其競爭力分析 32
（四）內蒙古食品製造行業市場份額及其競爭力分析 34
（五）黑龍江省食品製造行業市場份額及其競爭力分析 36
第五章 四季度中國食品製造業細分市場分析 40
一、中國食品製造業細分行業競爭力分析 40
二、重點細分行業分析 41
（一）細分行業規模對比 41
（二）細分行業經營水平對比 42
第六章 2009年四季度中國食品製造企業分析 44
一、不同規模企業競爭格局分析 44
（一）不同規模企業對比分析 44
（二）大型企業經營水平變動分析 45
（三）中型企業經營水平變動分析 46
（四）小型企業經營水平變動分析 47
（五）不同規模企業競爭力綜合評價 48
二、不同所有製企業競爭格局分析 49
（一）不同所有製企業規模對比分析 49
（二）國有企業經營水平分析 50
（三）外資企業經營水平分析 51
（四）私營企業經營水平分析 52
（五）不同所有製企業競爭力綜合評價 54
三、中國食品製造企業競爭風險綜合評價 55
第七章 四季度中國食品製造業貸款情況分析 56
一、中國食品製造行業信貸資金占用情況分析 56
二、中國食品製造行業貸款投向分析 56
（一）貸款細分行業投向分析 56
（二）貸款區域投向分析 57
三、中國食品製造行業融資需求與特征分析 59
（一）存貨資金占用情況及融資需求分析 59
（二）應收賬款資金占用情況及融資需求分析 59
四、行業貸款客戶結構分析 60
（一）大、中、小型企業貸款結構分析 60
（二）各種注冊類型企業貸款結構分析 61
五、行業貸款情況總體判斷 62
（一）行業貸款情況彙總分析 62
（二）行業貸款資金風險評價 62
第八章 四季度中國食品製造行業授信指引 65
一、目標區域市場指引 65
二、目標細分行業市場指引 65
三、目標企業市場引導 66
第九章 中國食品製造業風險預警及評級預測 68
一、2009年四季度中國食品製造業風險預警 68
二、2010年一季度中國食品製造業風險評級預測 69
圖表目錄
圖表 1：2009年四季度中國食品製造行業外部環境風險評級 11
圖表 2：2008-2009年11月中國食品製造行業銷售收入走勢 12
圖表 3：2008-2009年11月中國食品製造行業利總額走勢 12
圖表 4：2009年1-11月中國食品製造行業產品產量及增長情況 13
圖表 5：中國消費者信心指數4月開始有所回升 15
圖表 6：2008年-2009年11月食品製造業消費價格指數趨勢 16
圖表 7：2004年-2009年11月中國食品製造業償債能力分析 16
圖表 8：2004年-2009年11月中國食品製造業盈利能力指標情況 17
圖表 9：2004年-2009年11月中國食品製造業營運能力指標情況 18
圖表 10：2004年-2009年11月中國食品製造業發展能力指標 18
圖表 11：2009年四季度中國食品製造行業經營風險評級 19
圖表 12：食品製造行業產業鏈構成 20
圖表 13：食品製造行業對相關產業的依賴度 21
圖表 14：2006-2009年11月全國農產品批發價格總指數 22
圖表 15：2009年11-12月全國農產品批發價格總指數 22
圖表 16：2009年1-11月中國生豬出場價格、仔豬價格、白條肉出廠價格走勢 23
圖表 17：2001-2009年中國生豬價格走勢 24
圖表 18：2008-2009年11月我國消費者信心指數變化 25
圖表 19：2009年四季度中國食品製造行業產業鏈風險評級 25
圖表 20：2009年四季度食品製造業各省市競爭力排名 27
圖表 21：2005年-2009年11月山東省食品製造行業銷售收入及其增速情況 29
圖表 22：2005年-2009年11月山東省食品製造行業利潤總額及其增速情況 29
圖表 23：2009年1-11月山東省食品製造業主要產品產量及增長情況 30
圖表 24：2005年-2009年11月廣東省食品製造行業銷售收入及其增速情況 31
圖表 25：2005年-2009年11月廣東省食品製造行業利潤總額及其增速情況 32
圖表 26：2009年1-11月廣東省食品製造業主要產品產量及增長情況 32
圖表 27：2005年-2009年11月河南省食品製造行業銷售收入及其增速情況 34
圖表 28：2005年-2009年11月河南省食品製造行業利潤總額及其增速情況 34
圖表 29：2009年1-11月河南省食品製造業主要產品產量及增長情況 35
圖表 30：2005年-2009年11月內蒙古食品製造行業銷售收入及其增速情況 36
圖表 31：2005年-2009年11月內蒙古食品製造行業利潤總額及其增速情況 36
圖表 32：2009年1-11月內蒙古食品製造業主要產品產量及增長情況 36
圖表 33：2005年-2009年11月黑龍江省食品製造行業銷售收入及其增速情況 38
圖表 34：2005年-2009年11月黑龍江省食品製造行業利潤總額及其增速情況 39
圖表 35：2009年1-11月黑龍江省食品業主要產品產量及增長情況 40
圖表 36：2009年四季度中國食品製造業細分行業競爭力評價 41
圖表 37：2009年四季度食品製造行業細分行業規模對比情況 42
圖表 38：2009年1-11月全國食品細分行業經營水平對比 43
圖表 39：2009年四季度中國食品製造行業不同規模企業數量構成 45
圖表 40：2004-2009年11月中國食品製造行業不同規模企業銷售份額對比 46
圖表 41：2005-2009年11月大型食品企業銷售收入及其增長季度走勢 47
圖表 42：2005-2009年11月大型食品企業利潤總額及其增長季度走勢 47
圖表 43：2005-2009年11月中型食品企業銷售收入及其增長季度走勢 48
圖表 44：2005-2009年11月中型食品企業利潤總額及其增長季度走勢 48
圖表 45：2005-2009年11月小型食品企業銷售收入及其增長季度走勢 48
圖表 46：2008-2009年11月小型食品企業利潤總額及其增長季度走勢 49
圖表 47：2009年1-11月中國食品製造業不同規模企業經營指標對比 50
圖表 48：2004年-2009年11月中國食品製造業不同所有製企業規模對比 51
圖表 49：2005-2009年11月國有食品製造企業銷售收入及其增長走勢 52
圖表 50：2005年-2009年11月國有食品製造企業利潤總額及其增長走勢 52
圖表 51：2005-2009年11月外資食品製造企業銷售收入及其增長走勢 53
圖表 52：2005-2009年11月外資食品製造企業利潤總額及其增長走勢 53
圖表 53：2005-2009年11月私營食品製造企業銷售收入及其增長走勢 54
圖表 54：2005-2009年11月私營食品製造企業利潤總額及其增長走勢 55
圖表 55：2009年1-11月我國食品製造業不同所有製企業財務指標對比 55
圖表 56：2009年四季度中國食品製造行業企業競爭風險評級 56
圖表 57：2008-2009年11月我國食品製造業利息支出變動情況 57
圖表 58：2009年1-11月中國食品製造業各細分行業利息支出情況 58
圖表 59：2009年1-11月我國食品各細分行業利息支出占比 58
圖表 60：2009年1-11月各省市食品製造業利息支出對比 59
圖表 61：2008年-2009年11月中國食品製造業產成品資金占用情況 60
圖表 62：2008年-2009年11月中國食品製造業應收帳款資金占用情況 61
圖表 63：2008年-2009年11月全國食品製造業不同規模企業利息支出分析 61
圖表 64：2008年-2009年11月全國食品製造業不同所有製企業利息支出分析 62
圖表 65：2009年四季度中國食品製造業貸款情況彙總表 63
圖表 66：2009年四季度中國食品製造行業貸款風險評級 65
圖表 67：中國食品製造行業目標區域市場指引 66
圖表 68：中國食品製造業目標細分行業市場指引 66
圖表 69：2009年四季度中國食品製造業目標企業市場指引（分規模） 67
圖表 70：2009年四季度中國食品製造業目標企業市場指引（分注冊類型） 68
圖表 71：2009年四季度中國食品製造業風險因素識別與預警 69
圖表 72：2010年一季度中國食品製造業風險預警 71
圖表 73：2010年一季度中國食品製造業風險預測分布圖 71

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