我國肉製品行業的SCP分析(PDF 30頁)

目錄
摘要 ... II
Abstract ... III
一.前言..... 1
（一） 研究問題的由來 ... 1
（二） 研究目的和意義 ... 1
（三） 研究結構.. 2
（四）文獻綜述 ... 2
1. SCP發展曆程 .. 2
2.國內研究狀況 ... 3
二.我國肉製品行業概述 ... 5
（一） 肉製品行業的定義及分類 5
（二）肉製品行業發展階段 ... 5
（三） 肉製品行業現狀 ... 6
三.市場結構 ... 8
(一) 市場集中度分析 . 8
1.屠宰企業 ..... 9
2. 肉製品加工企業 .. 10
3. 肉製品整體行業 ... 10
（二）產品差異化分析 .. 12
（三） 進入退出壁壘分析 .... 13
四.市場行為 15
（一） 價格行為 15
（二） 非價格行為 .. 15
五.市場績效 . 17
（一） 大、中、小型企業資源配置效率 ...... 17
（二） 規模以上企業資源配置效率 17
六.基本結論與建議 ... 19
（一） 基本結論 19
（二） 建議 . 19
1. 全麵強化質量監管體係..... 19
2. 加強技術創新，發展肉製品科技 .. 20
3.提高一體化水平 .... 20
參考文獻 ...... 20
致謝 . 22
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