采購與供應物流管理課件(PPT 99頁)

第一編 物流市場分析與供需管理
第一章 物流供需調查與分析
第二章 采購與供應物流管理
第三章 銷售物流管理

采購與供應物流管理
第一編 物流市場分析與供需管理
第2章 采購與供應物流管理
2.1采購與進貨管理
2.1.1 企業采購管理概述
2.1.1.1 企業采購概述
2.1.1.2 企業采購管理概述
2.1.2 企業采購戰略
2.1.2.1 企業采購戰略概述
2.1.2.2 按采購技術分類的采購戰略
2.1.2.3按采購品種性質分類的采購戰略
2.1.2.4 聯合采購戰略
2.1.2.5 價格折扣采購戰略
2.1.3 進貨管理
2.1.3.1 進貨方式環節管理
2.1.3.2 進貨管理的基本原則
2.2供應商關係管理
2.2.1 供應商管理概述
2.2.1.1 企業供應商分類
2.2.1.2 供應商關係分類
2.2.2 供應商評價和選擇
2.2.2.1 供應商評選的目標
2.2.2.2 供應商評選的操作步驟
2.2.2.3 供應商選擇的方法
2.2.3 控製供應商與防止供應商控製
2.2.3.1 控製供應商的方法
2.2.3.2 防止供應商控製的方法
2.2.4 供應商績效管理與激勵
2.2.4.1 供應商績效管理
2.2.4.2 供應商的激勵機製
2.3 企業采購與供應物流計劃
2.3.1 采購計劃的概念
2.3.2 采購計劃的內容
2.3.2.1 選擇采購戰略
2.3.2.2 製定采購實施計劃
2.3.3 采購計劃的實施與控製
2.3.3.1 采購控製的基礎工作
2.3.3.2 建立采購控製製度
案例分析麥當勞定貨案例
麥當勞訂貨物流管理
課程目標 ：
訂貨的目的及重要性 :
訂貨的原理 :
訂貨的原理 :--配送中心訂、分貨流程:
舉例：
訂貨的原理 :--餐廳訂貨流程:
舉例：
訂貨盤存：
盤存使用量 > 計算使用量 的三個原因
盤存使用量 < 計算使用量 的唯一原因
你所需要的盤存基本資料
如何完成統計盤存本 ：
訂貨組日常工作
練習：
加貨和減貨：
緊急訂貨：
投訴與退貨
接 貨
接貨程序：
謝謝！

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