服裝生產與運作管理概論課程(PPT 112頁)

第一章 服裝生產管理概論
第一節 生產與運作管理
第二節 服裝生產的特征
第三節 服裝生產流程

服裝生產與運作管理
課程簡介
關於作業
關於課堂討論
出勤
第一章 服裝生產管理概論
本章教學目的與要求
本章教學內容
本章教學重點
本章教學難點
第一節 生產與運作管理
組織的三大基本職能
除三大基本職能之外
生產與運作管理的內容
邁克?波特的價值鏈模型
生產與運作管理的目標
生產與運作管理的基本職能
生產與運作管理的理論沿革
b、競爭中生存
生產係統
生產運作係統結構
生產運作環境
2、生產係統應具備的素質
用戶對產品的要求
產品（企業戰略）對生產係統的基本要求
對生產運作管理人員的要求
生產的分類
企業的不同生產類型
訂貨型生產流程圖
服務業運作管理的特殊性
製造業與服務業的區別
生產管理麵臨的挑戰
競爭環境的變化對生產係統的影響
生產/運作管理的曆史發展
第二節 服裝生產的特征及方式
服裝生產方式
成衣化服裝生產特點
各國成衣化率情況
定做服裝的特點
我國服裝業生產的特點
部分國內服裝市場的不足
高成衣化率國家服裝生產特點
高成衣化率國家服裝生產特點（續）
第三節 服裝生產流程
服裝生產流程
服裝生產管理的任務和重點
思考題

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