生產與運作管理講座課件(PPT 50頁)

目錄
第一篇緒 論
第一章生產運作管理的基本概念
第二章生產運作戰略
第二篇生產運作係統設計
第三篇生產運作係統運行
第四篇生產運作係統維護與改進

生產與運作管理
目 錄
第一章 生產運作管理的基本概念
運作與運作管理的基本概念
認識企業
企業組織
認識企業：組織構架
認識企業：生產型企業
認識企業：服務型企業
運作管理的基本概念
生產與運作活動
生產與運作概念的發展過程
生產的概念
服務經濟時代
運作管理的特殊性
生產管理的發展曆史
生產管理最近的發展趨勢
例子：粉末靜電噴塗工藝流程工序
果汁工藝流程圖
礦泉水生產工藝流程
服務運作類型及其管理特點
生產過程的構成
生產部門的組成
生產運作組織的類型
管理特點比較（1）
管理特點比較（2）
生產過程的組織
生產方式
生產運作管理的目標和基本問題
生產運作管理的職能範圍和決策內容

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