餐飲連鎖經營總部組織結構設計(ppt 138頁)

組織結構設計的思路——運營管理模塊
組織結構設計的思路——行政支持模塊
組織結構設計的思路——單店的管理
建議組織結構設計方案
部門間的協作關係
新舊組織結構的比較
機構改革中的注意事項
18新利真人网 部——職能分析
18新利真人网 部主要工作職責
財務部——職能分析
財務部主要工作職責
投資審計部主要工作職責
辦公室——職能分析
辦公室主要工作職責
法律部工作職責
加盟開發部——職能分析
加盟開發部主要工作職責
營運管理部——職能分析
營運管理部主要工作職責
基建安全部——職能分析
基建安全部主要工作職責
研發部——職能分析
研發部主要工作職責
公關銷售部——職能分析
公關銷售部主要工作職責
采購供應部工作職責
模塊三 配送中心管理
教學重難點
學習目標
第一節 配送中心組織結構
導入案例：榮泰藥業昆明配送中心組織結構設計
思考問題
知識準備 企業組織結構
二、企業的主要組織結構形式
事業部製組織的優缺點：
5、矩陣製組織
矩陣製組織的優缺點：
三、配送中心的組織結構類型
1、直線職能型組織結構
第二節 配送中心崗位設置
（1）業務受理員崗位職責
（2）訂單處理員崗位職責
2、配送方案設計的崗位設置及崗位職責
1、配送中心業務運營崗位設置及崗位職責
進貨員崗位職責
理貨員崗位職責
倉管員崗位職責
流通加工員
質量管理員崗位職責
生產調度崗位職責
車輛調度崗位職責
退貨處理員崗位職責
市場業務員崗位職責
合同管理員崗位職責
設備維修員的崗位職責
車輛維修員的崗位職責
電工崗位職責
係統管理員崗位職責
市場係統分析員崗位職責
保安人員崗位職責
消防安全員崗位職責
財務與會計崗位職責
出納崗位職責
業務結算員崗位職責
9、部門負責人或科長的崗位職責
三、 配送中心作業信息與單據
配送中心業務運營主要表格
二、存儲作業單據
三、揀貨作業單據
四、補貨作業單據
五、盤點作業單據
六、配送作業單據

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