餐飲管理的成本核算與成本控製(ppt 30頁)
餐飲管理的成本核算與成本控製(ppt 30頁)內容簡介
第一講 餐飲成本核算概述
一、餐飲成本構成和分類
二、餐飲成本核算的基礎工作
三、餐飲 成本核算的方法分類和工作步驟
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一、餐飲成本構成和分類
二、餐飲成本核算的基礎工作
三、餐飲 成本核算的方法分類和工作步驟
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