連鎖企業門店商品采購與存貨管理(ppt 69頁)

連鎖企業采購的概念
為什麼要研究采購？
開篇案例：美好生活俱樂部的采購改進
美好生活俱樂部原有采購體係
而薩莉提出的集中化采購係統可以
分部經理們不接受的原因
4.1 連鎖門店采購的原則與方法
4.1.1 商品采購的原則
4.1.2 商品采購策略
4.1.3 商品采購方法
①完全分散采購（授權采購）
采購腐敗嚴重侵蝕家樂福利潤
②部分分散采購（有限授權采購）
購銷 、代銷和聯營的區別
3.連鎖企業采購機構的職能
4.連鎖企業采購機構的設置
4.2 采購的程序
4.2.1 製定采購計劃
2.采購預算的確定
3.數量的確定
（2）適量采購
經濟訂購批量圖示
4.2.2 選擇供應商
2.供應商開發流程
3.供應商的選擇標準與篩選
案例：西爾斯表揚供應商
4.2.3 采購談判的內容
2．采購業務談判內容
4.3 連鎖門店的存貨管理
4.3.1 連鎖門店存貨的基本類型
4.3.2 連鎖門店存貨管理的內容
2.存貨管理的具體工作
②壞品處理作業注意事項
4.3.3 連鎖門店存貨的業務流程
2.門店收貨作業
3.退換貨作業
4.門店存貨控製

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