農產品質量安全信息可追溯平台建設方案(doc 48頁)
目 錄
第一章 概述 7
1.1 建設背景 7
1.2 應用技術簡介 8
1.2.1 RFID技術 8
1.2.2 條形碼技術 10
1.2.3 智能卡技術 10
1.3 係統概述 11
1.4 建設目標及原則 13
1.4.1 建設目標 13
1.4.2 建設原則 14
第二章 平台簡介 15
2.1 係統簡介 15
2.2 係統構架 15
2.3 平台設計思路 17
2.4編碼規範 19
2.5網絡結構 19
第三章 係統實現方案 21
3.1屠宰環節 21
3.1.1屠宰進場登記 21
3.1.2分割後的數據銜接 21
3.2 銷售和運輸 22
3.2.1 肉類銷售運輸 22
3.2.2 蔬菜批發運輸 23
3.3 終端市場環節 23
3.3.1 分割銷售 24
3.3.2 肉類蔬菜追溯查詢 24
3.3.3多渠道追溯查詢 25
第四章 肉類蔬菜追溯監管平台構成 27
第五章 肉類蔬菜追溯監管平台功能介紹 28
5.1 肉品追溯監管 28
5.1.1屠宰企業管理係統 30
5.1.1.1 企業發卡管理 30
5.1.1.2 企業台帳管理 30
5.1.1.3 企業信息查詢 31
5.1.2肉品流通企業（經營者）管理係統 31
5.1.2.1企業信息管理 31
5.1.2.2發卡管理 31
5.1.2.3台帳管理 32
5.1.2.4信息查詢 32
5.1.3屠宰及肉品流通安全信息追溯係統 32
5.1.3.1 生豬入廠（場）登記 34
5.1.3.2 檢驗檢疫管理 34
5.1.3.3 生產批次管理 34
5.1.3.4 生產賦碼 34
5.1.3.5 肉品出廠（場）登記 36
5.1.3.6 產品召回 36
5.1.3.7 追溯碼查詢 36
5.1.4團體肉品采購信息追溯子係統 37
5.1.4.1 發卡管理 37
5.1.4.2 采購登記 37
5.1.4.3 耗用登記 37
5.1.4.4 數據登記 37
5.1.5批發市場肉品流通安全信息追溯子係統 38
5.1.5.1 入場登記 38
5.1.5.2 檢驗檢疫管理 38
5.1.5.3 出場登記 38
5.1.5.4 數據上報 39
5.1.6大賣場（配送）肉品流通安全信息追溯子係統 39
5.1.6.1 肉品入場登記 39
5.1.6.2 銷售登記 39
5.1.6.3 數據上報 40
5.1.7零售終端肉品信息追溯子係統 40
5.1.7.1 肉品采購登記 40
5.1.7.2 銷售登記 40
5.1.7.3 數據上報 41
5.1.8 肉品質量可追溯數據中心 41
5.1.8.1 肉品可追溯碼查詢 41
5.1.8.2 肉品召回公告發布 41
5.1.8.3 企業資信查詢 42
5.1.8.4 企業違法違規公示 42
5.1.8.5 疫情預警與發布 42
5.2蔬菜追溯監管 42
5.2.1蔬菜流通企業（經營者）管理係統 43
5.2.1.1企業信息管理 43
5.2.1.2發卡管理 44
5.2.1.3台帳管理 44
5.2.1.4信息查詢 44
5.2.2團體蔬菜采購信息追溯子係統 44
5.2.2.1 發卡管理 45
5.2.2.2 采購登記 45
5.2.2.3 耗用登記 45
5.2.2.4 數據登記 45
5.2.3批發市場蔬菜流通安全信息追溯子係統 45
5.2.3.1 入場登記 46
5.2.3.2 出場登記 46
5.2.3.3 數據上報 46
5.2.4零售終端蔬菜信息追溯子係統 46
5.2.4.1 蔬菜采購登記 46
5.2.4.2 銷售登記 47
5.2.4.3 數據上報 47
5.2.5蔬菜質量可追溯數據中心 47
5.2.5.1 蔬菜可追溯碼查詢 48
5.2.5.2 蔬菜召回公告發布 48
5.2.5.3 企業資信查詢 48
5.2.5.4 企業違法違規公示 48
5.2.5.5 疫情預警與發布 48
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