質量安全管理製度範本(pdf 84頁)

目錄
1.關於任命質量安全負責人的通知5
2.關於成立質量管理機構的通知6
3.質量安全 目標和方針7
4.質量安全 目標分解8
5.質量安全 目標考核辦法9
6.部門科室職責11
7.各類人員職責、權限及資格要求15
8.不符合情況的管理辦法26
9.糾正措施控製程序28
10. 產品配方31
11.工藝規程32
12.生產工藝作業指導書33
13.生產 設備作業指導書38
14.食品添加劑使用管理規定39
15.采購 管理製度40
16.外協加工及委托服務采購 管理製度42
17.采購 質量控製44
18.采購驗證製度45
19.生產過程質量 管理製度47
20. 質量控製過程中的考核處罰規定49
21.關鍵控製點管理規定51
22.關鍵控製點作業指導書52
23.食品生產加工防護製度53
24.食品原輔料、半成品、成品 運輸防護製度54
25. 產品質量檢驗程序56
26. 產品質量檢驗 管理製度58
27.比對試驗 管理製度60
28.檢測 設備 管理製度61
29. 應急預案控製程序64
30.不安全 產品召回 管理製度66
31.人員健康檢查及衛生 管理製度69
32.貯存 管理製度71
33. 倉庫管理控製製度73
34.生產過程控製程序75
35. 設備 管理製度78
36. 消費者投訴受理製度83
37.食品安全風險監測信息收集製度84
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