美容院培訓營養補充劑的健康價值講義課件(ppt 59頁)

主要內容
營養補充劑的健康價值
健康----掌握在自己手裏WHO認為:
人類的壽命
中國58個疾病監測點居民死亡率及死因位次
目前廣東心腦血管疾病、腫瘤、糖尿病三類疾病死亡人數之和已占了死亡人數總和的８０％以上。（飽死 > 餓死）
營養素：
2002中國居民營養與健康狀況調查 (2004.10.12.衛生部)
能量，蛋白質，脂肪的攝入量
（二）慢性非傳染性疾病患病率上升迅速
我國大城市DM發病趨勢
體力活動不足
人類的進化
關注體型勝於體重
在胰島素抵抗及心髒疾病中腹部脂肪細胞的作用
要吃多彩食物還是單一褐色食物？吃的越多彩，減肥效果越好！
維生素及礦物質攝入：過去與現代
美國醫學會雜誌
n-3 PUFA and vitamin E supplementation reduces the risk of CVD death
補充維生素E配合降膽固醇藥（Simvastatin）對男性高膽固醇血症的作用
VC和VE對動脈粥樣硬化患者動脈硬化內壁厚度的協同作用（試驗期：3年）
維生素E、C協同降低冠心病死亡率
同型半胱氨酸水平升高與以下疾病相關:
冠心病危險
同型半胱氨酸代謝
同型半胱氨酸與血液中維生素B12,葉酸的關係
ＤＭ和健康者Vit C營養狀況比較
美國人維生素及礦物質攝入達到推薦攝入量（DRI）的百分比
中國成年人一些維生素及礦物質攝入達到推薦攝入量（DRI）的百分比
全國城鄉兒童VitA攝入量占RNI的%
2000年我國0-5歲兒童VitA缺乏率％（血清<20?g/dl）
全國城鄉兒童鈣攝入量占RNI的%
全國城鄉兒童鋅攝入量占RNI的%
全國城鄉兒童VitB1攝入量占RNI的%
全國城鄉兒童VitB2攝入量占RNI的%
推薦服用多種維生素製劑預防出生缺陷——神經管缺陷
維生素礦物質缺乏造成的DNA損害
多種維生素調節代謝紊亂
每日一粒多種維生素補充劑
一片多種維生素補充劑幫助降低心髒病發作危險
服用多種維生素補充劑降低2型糖尿病患者感染危險
多種維生素補充劑改善智力
服用多種維生素補充劑的適用人群
補充多種維生素礦物質製劑對腦卒中死亡的影響-中國林縣營養幹預試驗

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