商務型酒店管理製度及操作規範和規程(doc 40頁)

目錄
第一部分 公共部分
第一章 酒店概況
第一節 酒店簡介
第二節 酒店的宗旨和目標
第三節 酒店的管理方針
第四節 酒店管理人員
第五節 酒店的組織結構圖
第二章 員工守則
第一節 總則
第二節 工作態度
第三節 著裝要求
第四節 儀表、儀表
第五節 禮節、禮貌
第六節 上、下班管理製度
第七節 工作製服
第八節 員工衣櫃
第九節 遺失、損壞物品和補領手續
第三章 勞動人事管理製度
第一節 招工工作製度
第二節 員工離店規定
第三節 勞動考核管理製度
第四節 獎勵條例
第五節 處罰條例
第六節 管理人員任免細則
第四章 酒店其它有關製度
第一節 總值班經理製度
第二節 酒店行文管理辦法
第三節 檔案資料管理辦法
第四節 貴賓卡發放、使用辦法
第五節 參觀接待程序
第六節 部門經理以上人員外出規定
第七節 酒店折扣、簽免規定
第八節 酒店”代金券、免費券”使用規定
第九節 酒店財務報銷簽批手續的規定
第十節 酒店廢棄物回收辦法
第十一節 酒店固定資產管理規定
第十二節 酒店低值易耗品管理規定
第十三節 員工宿舍管理辦法
第五章 酒店消防管理實施細則
第一節 總則
第二節 責任製
第三節 防火安全製度
第三節 懲罰
第六章 酒店消防應急製度
第一節 組織指揮機構
第二節 報警和接警處置程序
第三節 應急疏散的組織程序和措施
第四節 撲救初起火災的程序和措施
第五節 通訊聯絡、安全救護的程序和措施
第六節 注意事項
第二部分 各部門責任製
第一章 總經理辦公室
第一節 組織結構
第二節 崗位責任製
第二章 財務部
第一節 組織結構
第二節 崗位責任製
第三節 操作程序
第三章 前廳部
第一節 組織結構
第二節 崗位責任製
第三節 操作程序
第四章 客房部
第一節 組織結構
第二節 崗位職責
第三節 客房部員工規範
第五章 銷售部
第一節 組織結構
第二節 崗位責任製
第三節 操作規程
第六章 工程部
第一節 組織結構
第二節 崗位責任製
第三節 操作規程
第四節 管理製度和工作程序
第七章 保安部
第一節 組織結構
第二節 崗位責任製
第三節 保安人員的行為準則
第四節 保安人員的行為規範
第五節 保安人員的保密製度
第六節 保安部紀律要求
第七節 保安部門衛製度

..............................