食品原材料采購與庫存管理概述(ppt 70頁)
食品原材料采購與庫存管理概述(ppt 70頁)內容簡介
主要內容
任務一 食品原材料的采購管理
一、采購概述
二、采購的控製
三、采購的程序
任務二 食品原材料的驗收管理
一、建立合理的驗收體係
二、確定科學的驗收操作程序
三、驗收控製
任務三 食品原材料的庫存管理
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任務一 食品原材料的采購管理
一、采購概述
二、采購的控製
三、采購的程序
任務二 食品原材料的驗收管理
一、建立合理的驗收體係
二、確定科學的驗收操作程序
三、驗收控製
任務三 食品原材料的庫存管理
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