國際酒店管理製度彙編(doc 12頁)

目 錄
第一部分 香格裏拉金沙國際酒店簡介
第二部分 員工手冊
第一章 總則
2.1.1法律依據
2.1.2適用範圍
第二章 員工守則
2.2.1、工作態度
2.2.2、工作紀律
2.2.3、儀容儀表
2.2.4、名牌、製服、勞保用品
2.2.5、上、下班打卡，簽到
2.2.6、工作機密
2.2.7、拾遺
2.2.8、員工通道
第三章 勞動條例
2.3.1、聘用標準
2.3.2、勞動製度
2.3.3、勞動合同
2.3.4、聘用程序
第四章 員工福利
2.4.1、法定假日
2.4.2、年假
2.4.3、病假
2.4.4、婚假
2.4.5、慰唁假期
2.4.6、懷孕、產假及計劃生育假
2.4.7、事假
2.4.8、因工傷亡確認及補償
2.4.9、社會保險福利
第五章 獎懲條例
2.5.1、警告
2.5.2、記小過
2.5.3、記大過
2.5.4、解聘
2.5.5、過失取消/將功補過
2.5.6、員工上訴
2.5.7、過失的分類
2.5.8、獎勵類別
2.5.9、晉級獎勵
第六章 安全守則
第七章 員工手冊的解釋與修改
第三部分 18新利真人网 結構以及薪資待遇
第一章：組織機構
第二章：人員編製
第三章：薪資架構
第四部分 部門職能以及崗位職責
第一章 總經理崗位職責
第二章 營運總監崗位職責
第三章 總經辦職能以及配屬人員崗位職責
4.2.1、辦公室的職能
4.2.2、辦公室主任崗位職責
4.2.3、行政文員崗位職責
4.2.4、司機（兼采購）的崗位職責
4.2.5、采購員（司機兼職）的崗位職責
4.2.6、倉庫崗位職責
第四章 財務部職能以及配屬人員崗位職責
4.3.1、財務部職能
4.3.2、財務總監崗位職責（兼財務經理）
4.3.3、會計崗位職責
4.3.4、出納崗位職責
4.3.5核查專員崗位職責
第四章 銷售部職能以及配屬人員崗位職責
4.4.1銷售部職能
4.4.2、銷售部經理崗位職責
4.4.3、銷售專員（包括網絡專員，旅行社專員，聯合銷售專員）崗位職責
4.4.4、銷售預定員崗位職責
第五章 客房部職能以及配屬人員崗位職責
4.5.1、客房部職
4.5.2、客房部經理崗位職責能
4.5.3、白班（晚班）領班崗位職責
4.5.4、房務中心服務員崗位職責
4.5.5、服務員崗位職責
4.5.6、公衛部（公共衛生部）崗位職責
第六章 前廳部職能以及配屬人員崗位職責
4.6.1、前廳部職能
4.6.2、前廳部經理崗位職責（前廳經理兼大堂副理）
第八章 餐飲部職能以及配屬人員崗位職責
4.7.1、餐飲部職能
4.7.2、餐飲經理（領班）崗位職責
第九章 工程保安部職能以及配屬人員崗位職責
4.8.1、工程部職能
4.8.2、工程部經理崗位職責
4.8.3、工程維修人員崗位職責
第十章 保安部職能以及配屬人員崗位職責
4.9.1、保安部職能
4.9.2、保安部經理崗位職責
4.9.3、保安部領班職責
4.9.4、監控員崗位職責
4.9.5、停車場崗位職責
4.9.6、消防員崗位職責
4.9.7、保安員崗位職責
第十一章 各部門上班時間以及正常排班表
4.10.1、前廳部
4.10.2、客房部（含公衛）
4.10.3、保安部（兼管工程部）
4.10.4、辦公室
4.10.5、財務部
4.10.6、銷售部
第五部分 工作流程以及管理製度彙編
第一章：綜合部分管理製度
5.1.1、酒店值班經理管理製度
5.1.2、突發事件處理流程
5.1.3、遺留物品處理流程
第二章：行政辦公室管理製度
5.2.1、請假管理製度
5.2.2、酒店車輛管理規範
5.2.3、酒店倉庫管理製度
第三章：銷售部管理製度
5.3.1、會議接待流程
5.3.2、拜訪銷售流程
5.3.3、電話銷售工作流程
5.3.4、陪同參觀流程
第四章：財務部管理製度
5.4.1、
第五章：客房部管理製度
5.5.1、客房清潔流程
5.5.2、房間清潔質量清查流程
5.5.3、家具上蠟流程
5.5.4、布草管理和使用流程
5.5.5、住客房需要開門流程
5.5.6、公衛大廳清潔流程
5.5.7、客衣洗滌程序
5.5.8、客人遺留物品處理程序
5.5.9、一次性用品管理配發流程
5.5.10、客房服務中心工作流程
第六章：前廳部管理製度
5.6.1、前台接待工作流程
5.6.2、前台收銀當值統一流程
5.6.3、客房預訂服務流程
5.6.4、散客接待流程
5.6.5、客人入住收銀流程
5.6.6、客人退房收銀流程
5.6.7、客人換房流程
5.6.8、叫醒服務流程
5.6.9、賓客租借雨傘流程
5.6.10、處理客人投訴流程
5.6.11、行李寄存服務流程
5.6.12、賓客寄存行李提取服務流程
5.6.13、總機電話服務流程
5.6.14、大堂副理當值工作流程
5.6.15、大堂副理VIP接待流程
5.6.16、大堂副理處理賓客投訴流程
第七章：餐飲部管理製度
5.7.1、送餐服務流程
5.7.2、宴會預訂流程
5.7.3、宴會服務流程
5.7.4、零點服務流程
5.7.5、餐具清洗流程
5.7.6、餐廳吧台工作流程
第八章：保安部管理製度
5.8.1、保安門衛工作流程
5.8.2、保安巡樓流程
5.8.3、處理酗酒鬧事打架鬥毆流程
5.8.4、火警報警器使用流程
第九章：工程部管理製度
5.9.1、工程部日常管理製度
5.9.2、維修單管理製度
第六部分 工作標準以及獎罰製度彙編

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