中國月餅行業監測與投資前景評估報告(DOCX 23頁)

第一章 2013年焙烤食品產業整體運行形勢分析
第一節 烘焙食品相關概述
一、烘焙食品在飲食行業的地位
二、烘焙食品的製作工藝
第二節 國際焙烤食品市場綜述
一、歐洲焙烤食品市場特點分析
二、美國烘焙食品市場發展狀況
三、新加坡焙烤食品發展狀況
四、俄羅斯焙烤食品行業日益興盛
五、國際烘焙食品趨勢分析
第三節 2013年中國焙烤食品行業運行總況
一、中國焙烤食品行業總體發展態勢良好
二、中國焙烤食品業展會形成三足鼎立
三、中國低能量焙烤食品的開發分析
四、中國焙烤食品行業新概念快速湧現
五、中國傳統焙烤食品行業發展分析
六、中國部分地區焙烤食品運行分析
第四節 焙烤食品行業的競爭態勢解析
一、中國焙烤食品市場中外品牌競爭激烈
二、中國焙烤食品行業尚處於初級競爭階段
三、提升中國焙烤食品企業競爭力的策略
第五節 超市渠道中的焙烤食品營銷分析
一、中國焙烤食品行業超市經營逐漸流行
二、連鎖超市焙烤食品部門的主要經營方式
三、連鎖超市焙烤食品部門經營瓶頸
四、超市焙烤食品部門經營仍應該堅持專業化分工合作
第六節 2013年中國焙烤食品行業的問題及發展策略
一、烘焙食品行業發展遭遇同質危機
二、焙烤食品業應走細分化道路
三、焙烤食品企業零售終端銷售策略
第二章 2013年中國月餅市場運行環境解析
第一節 國內宏觀經濟環境分析
一、GDP曆史變動軌跡分析
二、固定資產投資曆史變動軌跡分析
三、2014年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節 2013年中國焙烤食品產業運行政策法規環境分析
一、焙烤食品業將全麵實施標準化管理
二、新月餅國標15月出爐
三、廣東《焙烤食品生產規範》
四、歐盟針對餅幹等食品起草新法案
第三節 2013年中國月餅市場社會環境分析
第三章 2011-2013年中國月餅加工所屬行業數據監測分析
第一節 2011-2013年中國焙烤食品製造行業總體數據分析
一、2011年中國焙烤食品製造行業全部企業數據分析
二、2012年中國焙烤食品製造行業全部企業數據分析
三、2013年中國焙烤食品製造行業全部企業數據分析
第二節 2011-2013年中國焙烤食品製造行業不同規模企業數據分析
一、2011年中國焙烤食品製造行業不同規模企業數據分析
二、2012年中國焙烤食品製造行業不同規模企業數據分析
三、2013年中國焙烤食品製造行業不同規模企業數據分析
第三節 2011-2013年中國焙烤食品製造行業不同所有製企業數據分析
一、2011年中國焙烤食品製造行業不同所有製企業數據分析
二、2012年中國焙烤食品製造行業不同所有製企業數據分析
三、2013年中國焙烤食品製造行業不同所有製企業數據分析
第四章 2013年中國月餅產業運行新形勢透析
第一節 2013年中國月餅產業發展概況分析
一、國內月餅包裝的發展階段
二、中國月餅產業發展規模分析
三、中國月餅產業品牌發展狀況分析
第二節 2013年月餅行業存在的問題
一、月餅價格背離本身價值
二、月餅市場浪費現象嚴重
三、天價月餅轉入網絡銷售
四、月餅行業走入過度包裝的誤區
第三節 2013年中國月餅產業發展對策分析
第五章 2013年中國月餅市場運行走勢剖析
第一節 2013年月餅市場運行狀況分析
一、月餅市場運行特點體質
二、月餅行業發展勢頭良好
三、月餅市場簡包裝更獲利
第二節 2013年月餅市場消費市場剖析
一、消費者對月餅的認可及口味喜好分析
二、月餅消費回歸理性
三、無糖月餅搶灘中秋市場
四、餐飲業月餅市場發展狀況
第三節 2013年廣式月餅市場發展分析
一、廣式月餅的由來及特點
二、廣式月餅稱雄國內市場
三、廣式月餅新品牌市場拓展策略
四、廣式月餅仍占月餅市場主流
第四節 2013年蘇式月餅市場發展分析
一、蘇式月餅的製作原料及特點
二、蘇式月餅麵臨市場的全新挑戰
三、蘇式月餅出口的困難及改善狀況
四、蘇式月餅發展策略分析
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