某火鍋城商業計劃書(DOC 39頁)

1. 執行摘要......4
1.1服務簡介......4
1.2服務特色......4
1.3市場分析及預測......5
1.3管理團隊......5
1.4員工待遇......5
2.經營理念......6
3.公司概述......7
4.1公司使命......7
4.2業務範圍......7
4.3每項業務配套資源......8
4.4明確業務定位......9
4.5製定目標......10
5.1產品......10
5.2目標市場定位......12
1、火鍋城市場細分......12
（1）地理細分......12
（2）人文細分......13
（3）心理細分......13
（4）行為細分......13
2、目標市場選擇......14
（1）目標市場的確定......14
（2）目標新利体育取现 戰略......14
3、市場定位......15
（1）市場定位戰略......15
（2）市場定位的意義......16
5.3優勢......16
1、消費群體大......16
2、產品質量有保證......16
3、價格實惠,物美價廉......17
4、服務特色化......17
5、品牌優勢......17
6、宣傳優勢......17
（2）劣勢(W)......18
1、以火鍋飲食產業而言，一般餐飲業較具吸引力......18
2、店麵大小受到限製,無法擴大經營......18
3、天氣炎熱，從一定程度上阻礙了部分人的消費......18
5.4策略......18
1、產品策略......18
2、定價策略......19
3、地點和渠道......20
4、促銷策略......20
5、人......21
6、有形展示......22
7、過程......22
8、網絡營銷......22
5.5目標......23
6.1競爭者界定......24
6.2分析競爭......24
6.3競爭者對競爭者的反應......26
7.1、風險預期......27
1、管理風險......27
8.1、人員管理......29
1、 火鍋店人員的構成......29
2、火鍋店人員的管理......29
8.2、火鍋店供應係統的管理......30
8.3、采購業務的管理......30
8.4、儲存業務管理......31
10.1流動資金預算......34
10.2營業預算......34
10.3費用預算......34
10.4利潤預算......35
10.5基建預算......35
10.6固定成本......35

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