某餐飲企業年度計劃管理培訓課件(PPT 32頁)

1.開會一個月之前發出公文，告訴大家會議的時間、主題、地方等
2.明確開會注意事項，例如請大家可以提前想好5P相關內容SWOT、各部門所分配的工作（例如市場回顧、資料收集等）、自己部門的SWOT等（不與他人討論，每個P或SWOT可以先思考你認為最重要的三點），讓大家提前進行會議議題的思考
3.將各部門主管帶到一個較為安靜（有點檔次）、不受外界打擾的地方
4.需要兩天的時間進行討論，讓參與人能夠感覺到快樂、開心、有參與性、被尊重的、暢所欲言的、被肯定的、有決定權的，晚上可以瘋狂的放鬆，喝喝酒、打打麻將、唱歌等
5.早上開會的時候請大家把提前思考的內容寫在指定顏色的紙上（每張紙隻寫一件事情），並讓大家自己貼到相關的“P”的下方的SWOT的下麵
6.貼好以後，請大家再一次去看一次，把已貼與自己所寫相同的內容拿下來丟掉（相同的內容保留一個即可）
7.剩下的內容進行投票（每人可投三票），最多的三票內容保留
8.根據顧客的感受與我們所發現的自己的SWOT，大家進行分組（3-4人/組）討論，請大家確定戰略

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