果汁工廠設計課程(DOC 44頁)

第一章 緒論
第二章 工藝流程及論證
第五章勞動組織
第八章 土建、防火、衛生、安全及生活設施
第十章 經濟技術分析
第四章 熱量橫算
表1.1 2004—2008我國蘋果汁出口分國家情況
表10.4濃縮果汁的一般包裝形式
表4.1 不同溫度下水蒸氣的熱焓
表4.2 不同溫度下熱水的焓
表5.2管理人員編製：
表5.3其餘編製：
表9.1蘋果汁生產危害分析工作單
表9.2 HACCP計劃表
..............................