某集團QACP標準及執行方案(DOC 37頁)

1QACP標準（共8部分:合計149項473個考核點）....4
1.1收奶與奶車清洗（共9項23個考核點）....4
1.2巴氏與超高溫殺菌（共16項47個考核點）....5
1.3領料與配料（共17項63個考核點）....8
1.4設備清洗（共8項19個考核點）....11
1.5TPA3灌裝機（共26項132個考核點）....12
1.6CFA124灌裝機（共38項102個考核點）....17
1.7原輔料接收貯存和生產環境（共15項42個考核點）....21
1.8包裝和成品儲存裝車（共20項45個考核點）....23
2QACP檢查表....25
2.1收奶環節質量保證控製點（QACP）巡查記錄....25
2.2巴氏質量保證控製點（QACP）巡查記錄....26
2.3UHT\無菌罐質量保證控製點（QACP）巡查記錄....27
2.4配料質量保證控製點（QACP）巡查記錄....28
2.5消料管控質量保證控製點（QACP）巡查記錄....29
2.6清洗質量保證控製點（QACP）巡查記錄....30
2.7利樂灌裝機質量保證控製點（QACP）巡查記錄（一）....31
2.8利樂灌裝機質量保證控製點（QACP）巡查記錄（二）日護養....32
2.9利樂灌裝機質量保證控製點（QACP）巡查記錄（三）周保養....33
2.10康美灌裝機質量保證控製點（QACP）巡查記錄....34
2.11包裝質量保證控製點（QACP）巡查記錄....35
2.12原輔料庫質量保證控製點（QACP）巡查記錄....36
2.13倉儲發運質量保證控製點（QACP）巡查記錄....37
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