中西餐飲禮儀文化對比(PPT 63頁)

中西餐飲禮儀文化對比
飲食受中西方環境影響
造就差異的原由
餐具
上菜順序
上菜順序
表示停餐方法
表示停餐方法
衣著
入座的方法
餐巾
喝酒喝湯的方法
餐具的使用方法
西餐常見菜式
中國菜係
小知識
滿漢全席菜單
一.兩種不同的飲食觀念
中國
西方
二.中西飲食對象的差異
三.從就餐氛圍上看
四.飲食方式的不同
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