調味品行業發展路徑與格局行研報告(PDF 18頁）

調味品分類及發展曆程 .... 4
調味品是占比最大的食品添加劑 .... 4
醬油、醋、味精是占比最大的調味品 ...... 5
我國調味品發展三階段 5
調味品行業增長較快 .... 6
雞精、食醋行業發展空間大 ..... 7
味精增長平穩、處於整合後期........ 7
醬油增長較快、向品牌企業集中 .... 8
雞精、雞粉行業前景廣闊 ...... 9
食醋行業整合空間大、衍生產品多 ....... 10
調味品企業發展路徑與投資機會 ...... 11
調味品產業鏈及兩大分類 .... 11
B2B 調味品企業核心驅動力 12
B2B 調味品企業發展路徑 ... 14
B2C 調味品發展路徑、投資機會 . 15
相關上市公司投資要點 .. 17
風險提示 ..... 17
圖 1 全球食品添加劑收入占比 4
圖 2 我國調味品行業產品類別及分布 ..... 5
圖 3 調味品行業收入及增速.. 6
圖 4 住宿和餐飲業零售額增速 ....... 6
圖 5 我國味精產量及增速 ..... 7
圖 6 09 年上半年味精巨頭市場份額 圖 7 味精價格走勢 ....... 7
圖 8 我國醬油產量及增速 ..... 8
圖 9 2008 年終端調味品巨頭銷售收入 ... 8
圖 10 海天醬油曆年銷售收入 9
圖 11 雞精、雞粉行業銷量及增速 . 10
圖 12 我國雞精、雞粉行業各品牌市場份額 ..... 10
圖 13 恒順醋業產量 .... 11
圖 14 食醋行業主要企業市場份額 .. 11
圖 15 調味品行業產業鏈 ....... 12
圖 16 我國調味品行業應用領域比重 ..... 12
圖 17 B2B 氨基酸行業貫穿始終的發展動力 .. 13
圖 18 B2B 氨基酸企業三種發展模式 .... 14
圖 19 終端調味品企業發展路徑 ... 15
圖 20 終端調味品三大類行業增長點 ..... 16
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