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食品成本管理課件(PPT 36頁)

所屬分類：
成本管理
文件大小：
194 KB
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相關資料：
食品成本, 成本管理課件
食品成本管理課件(PPT 36頁)內容簡介
Scope 教學內容
本章重點
食品成本管理（一）
關鍵術語和概念
菜單項目預測
標準化菜譜
盤點控製
采購

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