年產6萬噸糖化酶工廠設計教材(PDF 42頁）

目錄… 1
摘要… 4
關鍵字 4
1 總論 5
1 . 1 概述 5
1 . 2 設計任務的依據…5
1 . 3 設計規模…5
1 . 4 原料與產品規格…5
1 . 4 . 1 菌種……5
1 . 4 . 2 酶活力定義…… 6
1 . 4 . 3 原料和輔料……6
1 . 4 . 4 產品規格6
1 . 4 . 5 使用方法和參考用量…6
2 .工廠總平麵設計…6
2 . 1 總平麵設計的內容6
2 . 1 . 1 平麵布置設計…6
2 . 1 . 2 豎向設計6
2 . 1 . 3 運輸設計7
2 . 1 . 4 管線綜合布置… 7
2 . 1 . 5 綠化美化布置…7
2 . 2 總平麵設計的原則和要求 ……7
2 . 3 總平麵設計方法…7
2 . 4 廠內運輸設計……8
2 . 5 總平麵布置圖的繪製…9
3 工藝設計與計算…9
3 . 1 工藝原理…9
3 . 1 . 1 生化分離工程…9
3 . 1 . 2 發酵原理9
3 . 1 . 3 絮凝原理9
3.1.4 過濾原理10
3 . 2 工藝路線的選擇1 0
3.2.1 液體深層通氣發酵法的選擇10
3 . 2 . 2 間歇式操作的選擇…11
3 . 3 工藝流程簡述…11
3 . 3 . 1 流程簡述…… 11
3 . 3 . 2 流程示意圖… 11
3 . 4 工藝參數1 3
3 . 4 . 1 工藝技術指標及基礎數據…1 3
3 . 5 工藝計算1 4
3 . 5 . 1 物料衡算…… 1 4
3 . 5 . 2 熱量衡算……1 6
3 . 5 . 3 水平衡計算… 1 8
3 . 5 . 4 耗冷計算……1 9
3 . 5 . 5 無菌壓縮空氣消耗計算……2 0
4 主要設備的工藝計算和設備選型2 1
4 . 1 選型原則2 1
4 . 2 關鍵設備的選擇2 2
4 . 2 . 1 發酵罐的選型 2 2
4 . 2 . 2 生產能力、數量和容積的確定……2 2
4 . 2 . 3 種子罐的選擇 2 7
4 . 2 . 4 空氣分過濾器2 8
4 . 2 . 5 泵的選型…… 3 0
5 車間布置設計… 3 0
5 . 1 概述……3 0
5 . 1 . 1 車間布置設計的依據 3 0
5 . 1 . 2 生物工程工廠生產車間的組成……3 0
5 . 1 . 3 車間布置設計的內容 3 1
5 . 2 車間布置設計原則……3 1
5 . 2 . 1 滿足生產工藝的要求3 1
5 . 2 . 2 滿足生產操作的要求 3 1
5 . 2 . 3 滿足設備安裝檢修的要求…3 1
5 . 2 . 4 滿足廠房建築的要求 3 1
5 . 2 . 5 滿足節約建築投資的要求…3 2
5 . 2 . 6 滿足安全衛生和防腐的要求3 2
5 . 2 . 7 滿足生產發展的要求 3 2
5 . 3 車間布置設計的有關技術……3 2
5 . 3 . 1 廠房的整體布置和輪廓設計3 2
5 . 3 . 2 設備布置形式3 3
6 安全與環境保護…3 4
6 . 1 三廢產生情況…3 4
6 . 1 . 1 生物工程工廠汙染的特點…3 4
6 . 1 . 2 糖化酶生產中的汙染3 4
6 . 2 三廢處理情況…3 4
6 . 2 . 1 廢氣處理技術3 4
6 . 2 . 2 廢水處理技術3 5
6 . 2 . 3 廢渣的處理技術……3 7
6 . 3 噪音防治3 7
7 技術經濟與概算…3 8
7 . 1 糖化酶工廠生產成本測算……3 8
7 . 2 主要設備及固定資產投資……3 9
7 . 3 效益分析3 9
附錄…4 0
參考文
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