連鎖企業門店營運管理概述(PPT 29頁)

明確連鎖門店的概念和特征；
熟知連鎖企業門店的類型，
認識各種業態連鎖門店的特征；
掌握連鎖門店的功能及連鎖企業門店營運管理的主要內容
連鎖企業門店營運管理概述
本章學習目標
連鎖經營的四個層次的統一
企業識別係統及商標統一
商品和服務統一
經營管理統一
經營理念統一
連鎖企業營運
連鎖門店的含義和分類
連鎖企業門店的類型
連鎖企業門店營運管理的內容
門店營運管理目標和標準
門店營運管理標準
連鎖企業標準化之路
成功案例剖析：深圳麵點王
連鎖企業門店的開發與開業管理
為什麼首先要進行商圈調查？
連鎖門店的選址標準與條件
看麥當勞肯德基的成功選址絕招
門店的開業管理
門店開業籌備的一般程序
本章小結
作業題
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