高級酒店質檢管理運行手冊(DOC 50頁)
高級酒店質檢管理運行手冊(DOC 50頁)內容簡介
前 言....2
一、酒店質量管理組織....4
(一)、質量管理委員會....4
(二)、服務質量專項檢查小組....5
(三)、每日值班經理....7
(四)、大堂副理....7
二、質量管理檢查機製....9
(一)、定期檢查....9
(二)、不定期檢查....10
(三)、質檢信息處理....10
三、質量檢查標準....11
(一)、質量檢查標準依據....11
(二)、酒店質量管理量化指標....11
(三)、質檢報表....11
(四)、服務質量評審細則....14
四、酒店質檢檔案管理....56
(一)、信息錄入及收集:....56
(二)、大堂經理日報表:....56
(三)、質檢培訓月報:....56
(四)、質檢報表歸檔格式....56
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一、酒店質量管理組織....4
(一)、質量管理委員會....4
(二)、服務質量專項檢查小組....5
(三)、每日值班經理....7
(四)、大堂副理....7
二、質量管理檢查機製....9
(一)、定期檢查....9
(二)、不定期檢查....10
(三)、質檢信息處理....10
三、質量檢查標準....11
(一)、質量檢查標準依據....11
(二)、酒店質量管理量化指標....11
(三)、質檢報表....11
(四)、服務質量評審細則....14
四、酒店質檢檔案管理....56
(一)、信息錄入及收集:....56
(二)、大堂經理日報表:....56
(三)、質檢培訓月報:....56
(四)、質檢報表歸檔格式....56
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