超市采購管理手冊(DOC 57頁)

第一章 崗位職責
1、采購部職責
2、采購經理職責
3、部門采購經理職責
第二章 采購基礎常識
1、采購的定義
2、采購三大原則
3、采購基本要求
4、采購思維模式
5、新品注意事項
6、自然碼與店內碼
7、常用采購名詞
8、采購結算方式
9、采購促銷的種類
10、毛利、加價率與綜合利潤
11、商品分類定價
第三章 采購的工作步驟
1、市場調查
2、確定商品結構
3、再調查
4、確定商場結構表
5、再市場調查
6、草簽合同
第四章 采購談判的特點與原則
1、采購談判的特點
2、采購談判的原則
第五章 采購談判的基本內容
1、商品的品質
2、商品的數量

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