宴會接待流程講義(PPT 33頁)

宴會接待流程
宴會溝通注意事項
如有預定或是谘詢宴會的客人，由營銷員或是接線員先請客人休息區落座，送上茶水
請客人稍候片刻，立即通知宴會經理
在宴會經理到來之前，準備好鉛筆、橡皮、今年及明年的宴會預定本、宴會套菜本
將宴會部經理介紹給客人
如果宴會經理正在接待宴會則詢問是否可以一起接待，如可以則引領客人到宴會經理處
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