水產罐頭產品概述(PPT 61頁)
水產罐頭產品概述(PPT 61頁)內容簡介
第一節 罐頭食品生產的基本原理
第二節 罐頭容器
第三節 水產罐頭的生產工藝
第四節 主要水產罐頭製品
1、罐頭食品生產的基本原理
2、罐頭脫氣的目的
3、影響罐頭真空度的因素
4、水產罐頭殺菌對象菌
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第二節 罐頭容器
第三節 水產罐頭的生產工藝
第四節 主要水產罐頭製品
1、罐頭食品生產的基本原理
2、罐頭脫氣的目的
3、影響罐頭真空度的因素
4、水產罐頭殺菌對象菌
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