農產品質量安全概論(PPT 70頁)

農產品質量安全概論
黨和政府高度重視食品安全問題
持續深入開展整治　加大嚴肅懲處力度　堅決打擊食品非法添加行為
為什麼重視？
近年國內外重大食品質量安全事故國內
敵敵畏金華火腿
阜陽劣質奶粉事件
山東多寶魚藥物殘留事件
北京福壽螺病菌感染事件
紅心鴨蛋事件
三聚氰胺事件（2008）
三鹿集團
“三聚氰胺”事件
為什麼添加三聚氰胺？
三聚氰胺的刑事判決
三鹿係列刑案判決
海南“毒豇豆”事件（2010）
“毒豇豆”事件
毒豇豆事件催生農藥專營
“毒韭菜”事件（2010）
毒韭菜事件
山東的毒韭菜
河南南陽毒韭菜事件
追根——兩個基地的韭菜被銷毀
甘肅平涼牛奶亞硝酸鹽中毒事件
上海多家超市多年銷售“染色饅頭”
神奇“牛肉膏”讓豬肉90分鍾變牛肉
福爾馬林浸泡小銀魚事件
黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色
毒豆芽事件
四個大蓋帽 管不住小豆芽
國外方麵的食品安全事故
雪印牛奶事件
歐洲“口蹄疫事件”
二惡英事件
事件後果
沙門氏菌中毒事件
瘦 肉 精
瘦肉精中毒
豬肉圖片
危害與疾病的關係
一、農產品質量安全的重要性
二、我國農產品質量安全現狀
我國農產品質量安全工作的發展曆程
農產品的汙染途徑
農業環境汙染問題
三、當前農產品質量安全方麵存在主要問題及原因
影響農藥殘留的主要因素
農產品的潛在危機
出口貿易爭端
什麼樣的才是安全農產品？
農產品安全生產

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