產品質量法講義(PPT 55頁)

3. 食品安全標準
標準的強製性（第19條）
標準的統一性（第22條）
標準製定的專業性與民主性（第23條）
4. 食品生產經營（按不同主體）
食用農產品生產者（對農業投入品的質量監管）
食品生產加工作坊和攤販
食品銷售者
集中交易市場的開辦者、櫃台出租者、展銷會舉辦者
5. 食品召回製度（主動召回與責令召回）
6. 食品進出口
出口食品（抽檢、備案）
信譽記錄
7. 食品安全事故處理
食品重大安全事故應急預案製定及其實施
8. 食品安全信息統一發布製度
由國務院衛生行政部門統一公布：
（一）國家食品安全總體情況；
（二）食品安全風險評估信息和食品安全風險警示信息；
（三）重大食品安全事故及其處理信息；
（四）其他重要的食品安全信息和國務院確定的需要統一公布的信息。
9. 法律責任
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